Truffalia Gourmet S.L, es una sociedad valenciana dedicada a la truficultura y la alimentación gourmet, desde un punto de vista ecológico y de sostenibilidad. Disponemos en propiedad de más 70.000 m2 de plantaciones de encinas truferas (quercus ilex) en los municipios de el Toro (Castellon) y Andilla (Valencia), ambos limítrofes con la comarca de Sarrion (Teruel).
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